Boysenberry est de couleur violet-bleu, grande baie juteuse qui est en fait un croisement entre la framboise européenne, la baie de Logan et la baie du Pacifique. Ce goût de baie un peu acidulé et peut être apprécié comme un fruit entier ou comme confiture, gelées, sauces, sirops et ainsi de suite.
Ils peuvent également être utilisés dans les desserts, les yaourts et les smoothies pour ajouter de l'acidité sucrée, rendant la recette encore plus succulente et irrésistible. Boysenberries sont non seulement délicieux mais sont également très nutritifs aussi!
Boysenberries Nutrition Valeur:
• Calories: Une portion standard de boysenberry non sucré comprend 142 calories. Six de ces calories proviennent de graisses, 10 de protéines et le reste de 126 calories sont des glucides - principalement du sucre.
• Vitamines: Boysenberries sont riches en vitamines. Une seule portion de boysenberry est juste suffisante pour satisfaire 45% de la valeur quotidienne recommandée du folate et 28% de la vitamine K. Les autres vitamines qu'il héberge incluent la vitamine A, B6, C, E, la thiamine et la niacine. Des doses considérables de riboflavine et d'acide pantothénique sont également trouvées dans les mûres de Boysen.
• Minéraux: Boysenberries sont également une excellente source de divers minéraux bénéfiques pour la santé. Une portion de boysenberries peut reconstituer votre corps avec du manganèse, du fer, du potassium, du calcium, du phosphore, du cuivre et du magnésium.
• Protéines: Elles peuvent être une excellente option de collation pour ceux qui veulent compléter leur apport en protéines. La plupart des protéines présentes dans le boysenberry sont les acides aminés essentiels que vous devez consommer à l'extérieur et elles sont suffisantes pour répondre à 6% de vos besoins quotidiens.
• Graisses: Boysenberries englobe près d'un gramme de matières grasses par portion. La plupart de ces graisses sont de variété saine et insaturée et n'augmentent donc pas le taux de mauvais cholestérol LDL dans votre système.
• Glucides: Enfin, les boysenberries contiennent également 35 grammes de glucides en une seule portion. De ces 35 grammes, 20 grammes de glucides sont de sucre tandis que le reste 25 sont des fibres alimentaires.
Voir le tableau ci-dessous pour une analyse approfondie des éléments nutritifs dans un boysenberry:
Valeur nutritive Boysenberry, congelé, non sucré
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PRINCIPE
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VALEUR NUTRITIVE
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PouRCENTAGE de RDA
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Énergie
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66 Kcal
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3%
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Graisse totale:
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0.3g
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1%
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Gras saturé
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0g
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0%
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Gras trans
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0g
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Graisse monoinsaturée
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0g
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Graisse polyinsaturée
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0.2g
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Cholestérol:
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0mg
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0%
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Sodium:
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1.3mg
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0%
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Glucides totaux:
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16.1g
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5%
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Fibre alimentaire
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7g
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28%
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Sucres
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9.1g
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Protéine
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1.5g
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3%
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VITAMINES
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Vitamine A
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88.44 IU
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2%
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Vitamine E
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1.15 mg
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4%
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Vitamine D
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0 IU
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0%
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Vitamine C
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4.09 mg
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7%
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Vitamine B-6
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0.07 mg
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4%
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Vitamine B-12
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0 µg
|
0%
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Vitamine K
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10.3 µg
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13%
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Thiamin
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0.07 mg
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5%
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Riboflavine
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0.05 mg
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3%
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Niacine
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1.01 mg
|
5%
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Acide pantothénique
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0.33 mg
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3%
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Folate, total
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83.16 µg
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21%
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Choline, total
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13.46 mg
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0%
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Acide folique
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0 µg
|
0%
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Betaine
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N/A
|
N/A
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Leucine
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N/A
|
N/A
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Lysine
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N/A
|
N/A
|
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Glycine
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N/A
|
N/A
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Rétinol
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0 µg
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0%
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Lycopène
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0 µg
|
0%
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MINÉRAUX
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||
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Calcium
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35.64 mg
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4%
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Le fer
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1.12 mg
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6%
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Magnésium
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21.12 mg
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5%
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Phosphore
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35.64 mg
|
4%
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Potassium
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183.48 mg
|
5%
|
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Sodium
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1.32 mg
|
0%
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Zinc
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0.29 mg
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2%
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Cuivre
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0.11 mg
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5%
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Fluorure
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N/A
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N/A
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Manganèse
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0.72 mg
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36%
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Sélénium
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0.26 µg
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0%
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Riche en nutriments sains innombrables, les avantages pour la santé boysenberries sont innombrables. Quelques-uns d'entre eux sont donnés ci-dessous:
1. Cerveau sain:
Boysenberries sont très bénéfiques pour le cerveau humain. Ils contiennent en fait un antioxydant puissant et naturel, l'anthocyanine, qui est extrêmement important pour la santé du cerveau. Il offre une protection contre les dommages oxydatifs, empêchant ainsi le vieillissement du cerveau et les troubles d'Alzheimer. De plus, les boysenberries jouent également un rôle important dans le démarrage de la mémoire.
2. Prévention des tumeurs et du cancer:
En raison des excellentes propriétés anti-inflammatoires qu'ils possèdent, les boysenberries aident à lutter contre les tumeurs du côlon et de l'œsophage. Considérant que ses qualités inhibitrices du cancer en font une excellente collation pour la prévention de différents types de cancer.
3. Coeur robuste et vision:
Étant une riche source de vitamine C, le boysenberries stimule le système immunitaire d'un individu en réduisant les risques de maladies cardiovasculaires et de problèmes de santé prénataux. En outre, il contribue également à l'atténuation et la prévention de certains troubles liés à la vision.
4. Les calculs rénaux et la prévention du diabète:
L'abondance de vitamine K fait de boysenberries un ingrédient incroyable pour éviter les calculs rénaux. En outre, il est également démontré qu'il a d'excellents avantages en termes de prévention du diabète.
5. Problèmes digestifs:
Ils ont longtemps été connus comme un traitement efficace pour soulager la constipation et d'autres problèmes digestifs.
Il y a les avantages de santé de Boysenberry! Alors prenez une gorgée de ces boysenberries acidulés et gardez-vous en forme et en bonne santé.