Carence en calcium - Causes, symptômes et traitement

Carence en calcium - Causes, symptômes et traitement

S'il y a une chose dans le corps humain que presque tous les tissus et organes utilisent, le calcium doit l'être. Malheureusement, si vous êtes un de ceux qui évitent à la seule pensée des produits laitiers, détrompez-vous! Vous risquez de vous exposer à un risque plus élevé de carence en calcium. Le calcium est le minéral le plus abondant dans le corps humain et remplit plusieurs fonctions importantes simultanément. Plus de 99% du calcium du corps se trouve dans nos dents et nos os; et le 1% restant se trouve dans le sang, les muscles et le liquide dans nos cellules.

Pourquoi le calcium est-il important?

En tant que macro-minéral le plus important dans les os, le calcium joue un rôle important dans la construction d'os solides. Ce n'est pas seulement un constituant structurel primaire du squelette mais il est également largement distribué dans les tissus mous. Le calcium est impliqué dans des activités métaboliques neuromusculaires, enzymatiques, hormonales et même métaboliques. Le tableau ci-dessous montre la quantité de calcium alimentaire recommandée pour différents groupes d'âge.

AGE	MALE	FEMeLE	ENCEINTE	LACTATIon
0-6 mois *	200 mg	200 mg
7-12 mois *	260 mg	260 mg
1-3 ans	700 mg	700 mg
4-8 ans	1,000 mg	1,000 mg
9-13 ans	1,300 mg	1,300 mg
14-18 ans	1,300 mg	1,300 mg	1,300 mg	1,300 mg
19-50 ans	1,000 mg	1,000 mg	1,000 mg	1,000 mg
51-70 ans	1,000 mg	1,200 mg
71+ ans	1,200 mg

L'ingestion quotidienne et une bonne absorption du calcium sont nécessaires pour maintenir une santé optimale. L'absorption du calcium dépend des besoins en calcium du corps, de la nourriture consommée et de la quantité de calcium contenue dans les aliments consommés. Vous pouvez obtenir suffisamment de calcium en mangeant une variété d'aliments riches en calcium tels que le lait et autres produits laitiers, légumes verts, légumes à feuilles, fruits de mer, noix et haricots secs. Le jus d'orange, les céréales de petit déjeuner, le pain et d'autres produits fortifiés contiennent également du calcium ajouté. Un apport élevé en calcium est vital pour la croissance et la formation osseuse.

Qu'est-ce que la carence en calcium?

La carence en calcium est une condition résultant de quantités insuffisantes de calcium dans le corps. Il se produit souvent en raison de la consommation de niveaux insuffisants de calcium dans l'alimentation sur une longue période de temps. La carence en vitamine D, en phosphore et en magnésium, qui contribuent tous à l'absorption du calcium, peut également provoquer une carence en calcium. Il existe généralement deux types de carences en calcium, à savoir

• Déficit en calcium alimentaire: Cette condition est causée par un apport inadéquat en calcium, ce qui entraîne souvent l'épuisement des réserves de calcium dans les os, l'amincissement et l'affaiblissement des os et l'ostéoporose.

• Hypocalcémie: Cette affection est caractérisée par un faible taux de calcium dans le sang. Il se produit souvent comme un effet secondaire de médicaments, tels que les diurétiques, les traitements médicaux pour des maladies comme l'insuffisance rénale ou l'hyparathyroïdie.

L'hypocalcémie n'est pas due à une quantité insuffisante de calcium dans votre alimentation. C'est parce que dans le cas d'une telle carence, le corps va tirer le calcium des os pour maintenir des niveaux normaux de calcium dans le sang pour effectuer les fonctions vitales du corps des nerfs, des muscles, du cerveau et du coeur. Cette carence en calcium continue peut éventuellement conduire à un amincissement des os et de l'ostéoporose lorsque les réserves de calcium dans les os ne sont pas remplacées.

Causes de carence en calcium:

Il existe plusieurs causes de carence en calcium et elles diffèrent selon le type de carence en calcium.

A. Causes de carence en calcium alimentaire:

1. Consommation insuffisante de calcium:

La cause la plus importante de carence en calcium alimentaire est l'incapacité à consommer des quantités optimales de calcium dans votre alimentation quotidienne. En raison des faibles niveaux de calcium dans votre sang, votre corps est obligé de tirer le calcium nécessaire de vos os pour effectuer les fonctions vitales. Ces niveaux de calcium doivent être restaurés pour retourner le calcium pour la construction des os. Lorsque vous ne consommez pas les quantités recommandées de calcium, cela entraîne l'épuisement des réserves de calcium dans le sang et, par conséquent, l'amincissement des os.

2. Carence en vitamine D, phosphore et magnésium:

Les nutriments comme la vitamine D, le magnésium et le phosphore améliorent l'absorption du calcium et, par conséquent, leur carence peut également entraîner une carence en calcium. Le lait et les autres produits enrichis sont riches en vitamine D, en phosphore et en magnésium. La vitamine D est également produite par votre peau lors de l'exposition au soleil.

3. Ménopause

La ménopause provoque une diminution des niveaux d'oestrogène. L'œstrogène aide à maintenir le calcium dans les os. Après la ménopause, il y a une baisse des taux d'œstrogènes et une augmentation conséquente de la décomposition osseuse et de l'absorption du calcium dans l'os.

4. Âge:

En vieillissant, notre corps devient moins efficace pour absorber le calcium des aliments. Par conséquent, les personnes âgées ont besoin de plus grandes quantités de calcium.

5. Mal-absorption:

Une bonne absorption du calcium est nécessaire pour effectuer les fonctions vitales du corps. Cependant, certaines substances peuvent interférer avec l'absorption du calcium.

• La consommation de quantités excessives de graisse, de protéines ou de sucre ainsi que du calcium entraîne la formation d'un composé insoluble qui ne peut pas être absorbé.

• Une carence en vitamine D ou une consommation excessive de phosphore et de magnésium affectent également l'absorption du calcium.

• Une grande quantité d'acide phytique présente dans les grains non levés peut également inhiber l'absorption du calcium.

• Le calcium a besoin d'une certaine forme d'acide pour une assimilation adéquate. En l'absence d'un tel acide, le minéral ne peut pas être dissous et, par conséquent, ne peut pas être utilisé comme nécessaire par le corps. De plus, il peut s'accumuler dans les tissus ou les articulations causant plusieurs perturbations.

• Les médicaments comme la caféine, les diurétiques, les acides gras, les oxalates de fibres, les glucocorticoïdes, le fluorure, le Mylanta et la thyroxine ont également une incidence sur l'absorption du calcium.

B. Causes de l'hypocalcémie

6. Hypoparathyroïdie:

Les glandes parathyroïdes dans le cou aident à maintenir et à réguler le stockage du calcium et du phosphore. Un mauvais fonctionnement de ces glandes peut entraîner une accumulation. Hypoparathyroïdie est caractérisée par de faibles niveaux d'hormone parathyroïdienne qui entraîne une carence en calcium.

7. Conditions médicales:

Certains cancers comme les cancers du sein et de la prostate peuvent entraîner une carence en calcium. La pancréatite, c'est-à-dire l'inflammation du pancréas et la septicémie ou l'infection du sang, sont responsables de la baisse des taux sanguins de calcium.

8. Médicaments

Certaines interventions chirurgicales telles que l'ablation de l'estomac ainsi que des médicaments comme les diurétiques et la chimiothérapie peuvent nuire à l'absorption du calcium, entraînant une baisse des taux sanguins.

9. Insuffisance rénale:

L'acide oxalique contenu dans le chocolat, les épinards, les betteraves, les graines de soja, les amandes, les noix de cajou, le chou frisé et la rhubarbe, empêchent son absorption et forment un autre composé insoluble qui peut se transformer en calculs rénaux et vésiculaires.

Effets de la carence en calcium:

Certaines personnes sont plus à risque de souffrir d'une carence en calcium, car elles ont besoin de plus grandes quantités de calcium. Ci-dessous sont quelques effets de carence en calcium.

une. Enfants et adolescents:

Le calcium est essentiel à la croissance et au développement des os. Au cours de leur phase de croissance, les enfants et les adolescents ont besoin de calcium supplémentaire pour une croissance osseuse maximale. Le calcium est également nécessaire pour la solidité et la masse des os qui a lieu pendant l'enfance et l'adolescence. Le calcium contribue à augmenter la densité minérale osseuse chez les adolescents, ce qui réduit le risque d'amincissement des os et la faiblesse à la fin de l'âge adulte.

b. Femmes ménopausées:

Les femmes ménopausées subissent une perte osseuse rapide au cours des cinq premières années suivant la ménopause. Cela est dû à la baisse de la production d'œstrogène qui entraîne une augmentation de la résorption osseuse et une diminution de l'absorption du calcium.

c. Intolérants au lactose

Les personnes intolérantes au lactose sont incapables de digérer complètement le lactose, le sucre naturellement présent dans le lait. Sous cette condition, la quantité de lactose dépasse la capacité du tube digestif d'un individu à décomposer le lactose. Ces personnes présentent un risque plus élevé de carence en calcium, non pas en raison de leur incapacité à absorber le calcium mais en raison de l'évitement des produits laitiers.

. Femmes enceintes:

La grossesse est le stade où il y a un besoin accru de calcium, car le calcium supplémentaire est nécessaire pour la croissance du squelette du fœtus. Les femmes enceintes sont plus susceptibles de souffrir d'une carence en calcium et doivent satisfaire aux exigences en prenant des suppléments de calcium et de vitamine D.

e. Végétariens et végétaliens:

Les végétariens ont un plus grand risque de carence en calcium, car ils mangent plus d'aliments végétaux contenant de l'acide oxalique et phytique, les composés qui interfèrent avec l'absorption du calcium. Les végétaliens sont également exposés à un risque accru de carence en raison de leur manque de consommation de produits laitiers. Ils doivent également inclure des quantités suffisantes de sources de calcium non laitières dans leur alimentation quotidienne.

Les symptômes de la carence en calcium:

Les symptômes de carence en calcium ne sont pas visibles au début. Mais comme la maladie progresse, ce qui suit sont les signes d'une carence en calcium.

1. Crampes musculaires:

Les crampes musculaires sont un symptôme initial de la carence en calcium. Les douleurs musculaires se produisent dans les cuisses, les bras et les aisselles tout en se déplaçant et en se promenant. Ces types de crampes se produisent principalement la nuit.

2. Peau sèche et ongles cassants:

La carence en calcium est visible dans la peau et les ongles. Le manque de calcium rend votre peau sèche et vos ongles faibles et cassants. Nos os et nos ongles sont grandement affectés par une carence en calcium.

3. Puberté tardive et symptômes du syndrome prémenstruel:

Le signe tardif de la puberté chez les adolescentes est également un symptôme de carence en calcium. Ils peuvent également éprouver d'autres problèmes menstruels tels que des crampes ou un changement dans le flux menstruel.

4. Decay de dent:

Le calcium est un constituant important de nos dents et sa carence affecte également les dents. Vos dents peuvent commencer à jaunir en raison du manque de calcium. La carie dentaire est un autre symptôme de carence en calcium. Une carence en calcium dans l'enfance peut entraîner un retard dans la formation des dents.

5. Fractures fréquentes et bris d'os:

Comme indiqué précédemment, le calcium est nécessaire pour construire des os et les rendre plus forts. Le manque de calcium peut affaiblir vos os, causant ainsi des fractures et des ruptures fréquentes. Donc, si vous avez plusieurs petites fractures ou des ruptures complètes d'os, vous devez évaluer la quantité de calcium dans votre alimentation, car il s'agit d'un symptôme grave.

6. Insomnie:

Les personnes qui ne consomment pas assez de calcium dans leur régime souffrent de la perte de sommeil. Dans certains cas, ils peuvent s'endormir en raison d'une carence, mais ne parviennent pas à avoir un sommeil satisfaisant et profond.

Maladies de carence en calcium

Une carence en calcium, lorsqu'elle n'est pas traitée, peut entraîner plusieurs problèmes de santé. Un niveau inadéquat de calcium est associé aux affections suivantes.

1. Ostéoporose:

L'ostéoporose est la condition où les os perdent des minéraux plus rapidement que votre corps peut les remplacer. Cela rend les os poreux, fragiles et cassants. Ils deviennent moins résistants aux contraintes normales et présentent un risque accru de fractures et de casse. Cette maladie est fréquente chez les personnes âgées, en particulier chez les femmes.

2. Maladies cardiovasculaires:

Certaines études ont montré que l'apport suffisant en calcium peut fournir une protection contre les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux. Ainsi, une carence en calcium peut entraîner des risques cardiovasculaires.

3. Hypertension artérielle:

Prendre l'apport alimentaire recommandé de calcium peut réduire le risque de développer une pression artérielle élevée. Un régime composé de produits laitiers sans gras et à faible teneur en matières grasses, de fruits et de légumes peut abaisser la tension artérielle.

4. Cancer:

Certaines études ont démontré que le manque de calcium peut conduire au cancer du côlon ou du rectum et augmenter le risque de cancer de la prostate. Des suppléments de calcium ou une alimentation riche en calcium peuvent prévenir cette maladie.

Traitement de la carence en calcium:

Le traitement de la carence en calcium est nécessaire pour prévenir les problèmes de santé à long terme et maintenir des os solides. Il peut être traité de la manière suivante.

1. Changements alimentaires:

Les stades initiaux de la carence en calcium peuvent être traités en augmentant la consommation d'aliments riches en calcium. Vous devriez également consommer des aliments riches en vitamine D pour améliorer l'absorption du calcium. Cependant, les aliments riches en vitamine D et en calcium peuvent également être riches en gras saturés et en gras trans. Il est conseillé de choisir des options faibles en matières grasses et sans matières grasses afin de minimiser d'autres risques tels que l'hypercholestérolémie et les maladies cardiaques. La liste ci-dessous montre les sources alimentaires de calcium.

2. Suppléments de calcium:

Si vous ne parvenez pas à obtenir suffisamment de calcium par l'alimentation, le médecin peut vous suggérer de prendre des suppléments de calcium. Ces suppléments sont disponibles sous forme de liquide, de comprimé et à croquer. Ils sont utilisés pour traiter les conditions qui peuvent causer une hypocalcémie. Cependant, ils ne doivent être pris que sous la supervision de votre médecin, car une surdose peut avoir des conséquences dangereuses.

TAILLE DE SERVICE STD	TAILLE DE SERVICE STD	CALCIUM (MG)	KILOJOULES
Steak de croupion (maigre)	100g	5	883
Pommes	1 medium 156g	7	323
Lampe Chop (maigre)	100g	8	1000
Pain - grains mélangés	30g (slice)	15	272
Pain - complet	30g (slice)	16	282
Poulet - rôti sans peau	100g	16	783
brocoli	60g	18	61
Des fraises	1 cup (145g)	19	118
Oeufs - bouillis	1 large (48g)	21	303
Haricots cuits au four	100g	34	285
Des oranges	1 medium (122g)	35	190
Abricots - séchés	50g	35	410
épinard	100g	50	80
Tahini	20g (1tbsp)	65	520
Haricots de soja (bouillis)	100g	76	540
Crème	100g	100	393
Amandes	50g	110	1235
Crème glacée	100g	133	800
Tofu (ensemble de calcium)	100g	150	479
Saumon - en conserve, rouge	100g	220	814
Sardines - en conserve	100g	380	951
Fromage - doux	40g piece	300	676
Cheddar réduit les graisses	40g 2 slices	323	548
Fromage cheddar	40g 2 slices	327	575
Yaourt - Faible en gras	200g (std tub)	316	738
Yaourt - nature	200g (std tub)	390	716
Lait - régulier	250ml (std glass)	285	698
Lait - graisse réduite	250ml (std glass)	352	525
Lait - écrémé	250ml (std glass)	320	377
Lait - enrichi en calcium	250ml (std glass)	353	523

QUI DOIT MANGER QUOI?	COMBIEN DE PORTIONS D'ALIMENTS RICHES EN CALCIUM?
Enfants 5-9 ans	2-3 portions par jour
Enfants et adolescents de 9 à 18 ans	3 portions par jour
Adultes jusqu'à l'âge de 51 ans	2 portions par jour
Femmes ménopausées	3 portions par jour
Adultes de plus de 70 ans	Environ 4 services

3. Injections:

Si les changements de régime et les suppléments ne donnent pas les résultats désirés, votre médecin peut réguler votre taux de calcium en vous administrant des injections régulières de calcium. Maintenant que vous connaissez les causes, les symptômes et les façons de traiter la carence en calcium, assurez-vous de toujours être en forme.

Parlez-nous de la façon dont vous incluez le calcium dans votre alimentation? Prenez toujours soin de vous pour un corps, un esprit et une vie plus sains!