Les mères qui mangent haute teneur en graisses, régime riche en sucre pendant la grossesse ont déjà programmé leurs bébés d'être accros à la malbouffe au moment où ils sont sevrés, selon une étude de l'Université d'Adélaïde.
Dans leur étude sur des rats de laboratoire, le Dr Beverly Muhlhausler, boursier postdoctoral au Centre de recherche Foodplus de l'Université, et ses collègues, a constaté qu'une alimentation de la malbouffe pendant la grossesse et l'allaitement désensibilisé la voie de la récompense mésolimbique (le système de récompense dans le cerveau) alimenté par ces aliments au goût agréable. "Nous avons constaté que la voie de signalisation opioïde (la voie de la récompense) dans ces descendants était moins sensible que ceux dont les mères ont été manger une alimentation standard, 'Dr Muhlhausler dit. Le système opioïde joue un rôle dans l'alimentation axée sur l'énergie comme ainsi que la méthode hédonique alimentaires résultant en une plus grande consommation de malbouffe et celles-ci sont produites par le corps comme une réponse de récompense. Les opioïdes ciblent le système de récompense du cerveau en inondant le circuit avec la dopamine, un 'feel good' neurotransmetteur qui régule sentiments de plaisir. Donc, , être accro à la malbouffe est très similaire à celui d'être accro à la drogue. »De la même façon que quelqu'un accro aux médicaments opioïdes doit consommer plus de la drogue au fil du temps pour atteindre le même« élevé », sans cesse produire des opioïdes excédentaires par manger des résultats de la malbouffe trop dans le besoin de consommer plus d'aliments pleins de graisse et de sucre pour obtenir la même sensation de plaisir, dit Muhlhausler. Cette étude a montré que les bébés nés d'une mère qui la plupart du temps mangé la malbouffe aurait besoin de manger plus de graisses et le sucre pour obtenir le même bon sentiment, parce que les récepteurs opioïdes dans les bébés changent rendre le système de récompense moins sensible augmentant ainsi leur préférence pour la malbouffe. Ces bébés ont tendance à grandir dans riches en matières grasses, junkies alimentaires riches en sucre conduisant à des problèmes de santé. Ce que cela signifie est, les mères de manger beaucoup de junk food pendant la grossesse mettent en place leurs enfants à êtreaccro. Malheureusement, les modifications des récepteurs opioïdes sont permanents trouvés les chercheurs. «Il est important d'essayer de comprendre les effets de l'alimentation de la mère à un stade très précoce dans la descendance de voir ce que les systèmes pourraient être ciblés, le cas échéant, pour inverser la problème, 'Muhlhausler opiné.' Bien que notre recherche montre que de nombreux de long terme des problèmes de santé associés avec les régimes de la malbouffe maternels peuvent être évités si la progéniture suivre attentivement un régime alimentaire sain après le sevrage, ils vont toujours avoir une prédisposition pour les surmonter la consommation de malbouffe et de l'obésité. Il va rendre beaucoup plus difficile pour eux de maintenir un poids corporel sain », poursuit-elle." Le message à retenir pour les femmes, ce est que manger de grandes quantités de malbouffe pendant la grossesse et pendant l'allaitement aura des conséquences à long terme pour leur la préférence de l'enfant pour ces aliments, ce qui finira par avoir des effets négatifs sur leur santé ».