Les avantages de l'extrait de safran
L'extrait de safran peut-il stimuler votre humeur et vous aider à gérer votre poids?
Saffron est une épice longtemps utilisée dans la cuisine et dans certains systèmes de médecine traditionnelle. Dérivé du sativus Crocus fleurs, il est généralement consommé comme une épice culinaire. Les partisans affirment que les suppléments contenant l'extrait de safran peuvent aider à promouvoir la perte de poids et l'aide dans le traitement des conditions de santé, y compris la dépression.
On pense que les principaux composés actifs sont les crocines, la crocétine, le picrocrocine et le safranal.
Pourquoi les gens utilisent l'extrait de safran?
Bien qu'il soit plus connu comme une épice utilisée pour aromatiser des plats comme la bouillabaisse et la paella, le safran est également utilisé en médecine et est dit pour aider à traiter ou prévenir les problèmes de santé suivants:
• La maladie d'Alzheimer
• Anxiété
• Asthme
• Atherosclerosis
• La toux
• Dépression
• Les brûlures d'estomac
• Insomnie
• Douleur
• Le syndrome prémenstruel (SPM)
En outre, extrait de safran est dit pour soulager la douleur, soutenir la perte de poids, traiter la dysfonction sexuelle, et de protéger contre certaines formes de cancer. Lorsqu'il est appliqué directement sur le cuir chevelu, il est dit pour aider dans le traitement de l'alopécie areata.
Les avantages de l'extrait de safran
À ce jour, le soutien scientifique aux effets sur la santé de l'extrait de safran est assez limité. Cependant, plusieurs études suggèrent que la consommation de safran peut fournir certains avantages pour la santé. Voici un aperçu de certaines des principales conclusions de la recherche disponible:
1) Dépression
Bien qu'il puisse être surprenant d'entendre qu'une épice culinaire peut aider à la dépression, certaines études suggèrent qu'il peut aider dans le traitement de cette condition.
Par exemple, une étude de 2014 publiée dans Journal of Affective Disorders a révélé que l'extrait de safran était aussi efficace que la fluoxétine (un inhibiteur sélectif de la recapture de la sérotonine couramment utilisé pour la dépression) dans le traitement de la dépression légère à modérée. L'étude a porté sur 40 adultes atteints de dépression, chacun d'entre eux ayant reçu un supplément de safran ou de fluoxétine tous les jours pendant six semaines.
Dans une étude de 2015 publiée dans le Journal of Affective Disorders , 40 adultes avec trouble dépressif majeur a pris crocin (un constituant actif du safran) ou un placebo avec un ISRS. Les résultats ont révélé que le groupe prenant crocin avait sensiblement amélioré les scores sur les auto-déclarés évaluations par rapport à ceux qui prennent le placebo.
De plus, une étude publiée dans Human Psychopharmacology en 2014 a conclu que «les recherches menées jusqu'à présent fournissent un soutien initial à l'utilisation du safran pour le traitement de la dépression légère à modérée». Dans leur revue systématique de six essais cliniques avec des contrôles placebo ou antidépresseur, les auteurs de l'examen ont trouvé que l'extrait de safran avait un effet de traitement important par rapport à un placebo, et était aussi efficace que les médicaments antidépresseurs.
Bien que la façon dont le safran exerce un effet antidépresseur n'est pas comprise, certaines recherches suggèrent qu'il peut augmenter les niveaux de sérotonine (un produit chimique connu pour réguler l'humeur) dans le cerveau.
D'autres recherches sont nécessaires pour comprendre comment fonctionne le safran (et pour identifier les éventuelles interactions médicamenteuses et les effets indésirables) avant qu'il puisse être recommandé comme traitement pour la dépression.
2) Perte de poids et gestion de l'appétit
Lorsqu'il est utilisé comme une aide à la perte de poids, suppléments de safran sont censés freiner l'appétit et réduire les envies. Certains promoteurs suggèrent que le safran augmente les niveaux de cerveau de la sérotonine et, à son tour, contribue à prévenir la suralimentation compulsive et le gain de poids associé.
Saffron extrait montre prometteur comme un moyen de contrôler la consommation compulsive, selon une petite étude publiée dans Nutrition Research en 2010. Pour l'étude, 60 femmes en bonne santé qui étaient légèrement en surpoids a pris soit un supplément contenant du safran ou un placebo tous les jours pendant huit semaines (Pendant laquelle la consommation de calories par les participants était illimitée).
Les résultats de l'étude ont montré que les membres du groupe du safran ont connu une diminution significativement plus importante du grignotage et une réduction significativement plus importante du poids corporel (par rapport aux membres du groupe placebo). Les auteurs de l'étude notent que les effets prétendument stimulants de l'humeur du safran pourraient contribuer à la diminution de la fréquence des grignotages.
3) Syndrome prémenstruel
Extrait de safran peut aider à soulager les symptômes de la SPM, selon une étude de 2008 du British Journal of Obstetrics and Gynecology . Après avoir pris quotidiennement des suppléments de safran au cours de deux cycles menstruels, les participants à l'étude avaient une diminution significativement plus importante des symptômes du SPM que ceux qui ont pris un placebo pour la même période.
Ce qu'il faut savoir avant de l'essayer
Le safran est disponible dans la plupart des épiceries. Largement disponible pour l'achat en ligne, les suppléments de safran peuvent être trouvés dans de nombreux magasins d'aliments naturels et dans les magasins spécialisés dans les suppléments diététiques.
Bien que le safran est considéré comme sûr pour la plupart des gens lorsqu'ils sont consommés dans les petites quantités généralement utilisées dans la cuisine, l'utilisation de safran ou de safran suppléments peuvent déclencher plusieurs effets secondaires (y compris la bouche sèche, étourdissements, nausées, somnolence, maux de tête, Et des réductions des globules rouges et blancs et des plaquettes). De plus, prendre du safran en quantités excessives peut être toxique et entraîner des vomissements, des saignements, des engourdissements et le syndrome sérotoninergique (une affection rare mais potentiellement mortelle). Une dose typique utilisée est de 15 mg deux fois par jour pendant jusqu'à huit semaines. Des recherches préliminaires suggèrent que même le double de cette dose (qui est encore relativement faible) peut entraîner des effets indésirables.
Ne prenez pas de safran si vous êtes enceinte.
Si vous prenez des suppléments ou des médicaments, tels que les antidépresseurs, qui affectent le niveau de la sérotonine du corps, la prise de safran peut augmenter votre risque de syndrome sérotoninergique.
L'emporter
Safran est couramment utilisé dans la cuisine, ce qui peut vous amener à croire que c'est complètement sûr. Bien qu'il existe des études pour montrer qu'il peut offrir certains avantages pour la dépression, le contrôle de l'appétit et la dysfonction sexuelle, il ya encore un manque d'essais cliniques à grande échelle confirmant ces effets. Saffron a également été trouvé pour causer des effets indésirables, même dans des quantités globales relativement petites, et peut interagir avec le médicament.
Si vous envisagez d'utiliser le safran à des fins de santé, parlez avec votre fournisseur de soins de santé d'abord de peser les avantages et les inconvénients.Gardez également à l'esprit que l'auto-traitement d'une maladie comme la dépression et d'éviter ou de retarder les soins standard peuvent avoir de graves conséquences.