Persil pour une meilleure digestion?
Le persil ( Petroselinum crispum ) est une herbe utilisée parfois à des fins médicinales. Souvent consommé comme un aliment, il est également disponible dans le supplément alimentaire et la forme de thé. Les promoteurs suggèrent que les extraits de feuilles de persil, les graines et / ou les racines peuvent aider à traiter un certain nombre de problèmes de santé, y compris les problèmes digestifs.
Persil contient une variété de substances qui peuvent influer sur la santé, y compris plusieurs antioxydants composés, l' acide folique, la vitamine C et la vitamine K .
Utilisations pour le persil
Persil est présenté comme un remède naturel pour les problèmes de santé suivants: l' asthme , la mauvaise haleine , les coliques , la constipation , le diabète , la goutte , l' hypertension artérielle , l' indigestion , les gaz intestinaux , des calculs rénaux, l' arthrose , la congestion des sinus et des infections des voies urinaires .
En outre, le persil est dit stimuler le flux menstruel, stimuler l'appétit, renforcer le système immunitaire, soutenir les efforts de désintoxication, et d'améliorer la libido.
Lorsqu'il est appliqué par voie topique (c'est-à-dire directement sur la peau), le persil est censé favoriser la guérison des contusions, aider à traiter les piqûres d'insectes, se débarrasser des poux et favoriser la croissance des cheveux.
Avantages du persil
Bien que le persil a une longue histoire d'utilisation médicinale (en particulier dans le traitement des troubles digestifs), peu d'études scientifiques ont examiné les effets sur la santé de cette herbe. Pourtant, certaines recherches préliminaires montrent que le persil peut offrir certains avantages pour la santé.
Par exemple, une étude publiée dans le Journal of Ethnopharmacology en 2006 a constaté que le persil peut aider à protéger contre les dommages au foie couramment associés au diabète.
Dans les tests sur des rats diabétiques, les auteurs de l'étude ont observé que les animaux traités avec l'extrait de persil ont connu une amélioration de plusieurs marqueurs de la santé, ainsi que d'une diminution des taux de sucre dans le sang. Les auteurs notent que les antioxydants trouvés dans le persil semblent jouer un rôle clé dans les effets de lutte contre le diabète de l'herbe.
Les autres recherches disponibles sur les bienfaits potentiels de la santé du persil incluent une étude préliminaire publiée dans Immunopharmacology et Immunotoxicology en 2012. Dans l'étude, les tests sur les cellules prises à partir de souris ont démontré que l'huile essentielle extraite de persil peut aider à supprimer l'inflammation et, Des conditions associées à l'inflammation telles que les allergies saisonnières.
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Sécurité
Le persil est généralement considéré comme sûr lorsqu'il est consommé en quantité normale sous forme de nourriture complète lors de la cuisson. Cependant, certaines personnes peuvent éprouver des réactions allergiques au persil.
Depuis le persil est riche en vitamine K (une substance connue pour favoriser la coagulation sanguine), les personnes utilisant des médicaments amaigrissants pour le sang devrait éviter de prendre de grandes doses de cette herbe.
Il ya aussi quelques inquiétudes que la consommation de grandes quantités de persil peut être nocif pour les personnes atteintes d'une maladie rénale.
Alternatives au persil
Si vous cherchez un traitement naturel pour les problèmes digestifs, un certain nombre de suppléments alimentaires peuvent être utiles.
Par exemple, certaines études montrent que la prise de la feuille d’artichaut peut soulager l’indigestion, alors que les remèdes naturels comme les graines de lin et de psyllium peuvent soulager la constipation.
D’autres solutions possibles pour stimuler votre système digestif comprennent la prise de probiotiques et de pratiquer l’alimentation consciente.
Parce que le stress semble avoir un impact significatif sur la santé digestive, la pratique régulière de réduire le stress des techniques corps-esprit comme la méditation, le yoga et la respiration profonde peut aider à éviter les problèmes digestifs ainsi.
Vous pouvez en apprendre davantage sur l'amélioration de votre digestion.
Où trouver le persil
Le persil frais est largement disponible dans les épiceries. En outre, vous pouvez acheter des compléments alimentaires contenant du persil dans de nombreux magasins d'aliments naturels et d'autres magasins spécialisés dans les produits naturels. Les suppléments de persil et le thé au persil sont également vendus en ligne.