Bifidobactéries est un genre bactérien. Les bactéries de ce genre peuvent être trouvées dans le cadre de la flore intestinale normale, les bactéries qui vivent dans le tractus intestinal et aident à la digestion. Ces «bonnes bactéries», comme ils sont parfois appelés, ont une relation symbiotique avec le corps, profitant de nutriments le corps ne peut pas utiliser et d'éliminer les aliments digérés de sorte que le corps peut accéder à des nutriments utiles. Historiquement, les bifidobactéries étaient connus comme Lactobacillus bifidus, mais finalement, les chercheurs ont réalisé qu'ils devraient être placés dans leur propre genre.
Ces bactéries sont gram positif, en forme de tige, et non mobile. Qu'ils attachent à la muqueuse de l'intestin, produisant des acides acétique et lactique comme sous-produits de digestion. Ces acides aident à maintenir un niveau de pH souhaitable dans le tube digestif, ce qui contribue à la digestion et aussi de décourager la croissance de nombreuses bactéries nocives qui ne peuvent pas prospérer dans des environnements très acides.
Les bébés ont les plus fortes concentrations de bifidobactéries, avec baisse des niveaux dans l'organisme au fil du temps. Ces bactéries peuvent être trouvées dans de nombreux produits laitiers de culture, ainsi que d'autres bactéries bénéfiques, et les gens sont parfois encouragés à consommer des produits comme le yogourt avec cultures vivantes actives pour stimuler leur système digestif. Les personnes qui ont pris beaucoup d'antibiotiques ou expérimenté perturbation importante de la flore intestinale normale peut parfois bénéficier de compléter leur alimentation avec des bactéries dites probiotiques qui aident à rétablir un équilibre normal des bactéries dans l'intestin.
En plus d'être trouvés dans de nombreux aliments, les bifidobactéries sont également accessibles grâce à des suppléments qui sont commercialisés à des personnes souffrant de problèmes digestifs comme la maladie du côlon irritable. Ces suppléments sont conçus pour maintenir la population de bactéries bénéfiques dans l'intestin, et ils sont parfois recommandés pour les personnes âgées qui peuvent avoir déséquilibré la flore intestinale. Cependant, les gens doivent être conscients que l'équilibre des bactéries dans l'intestin est complexe, et que la plupart des suppléments ne seront pas instantanément restaurer la flore intestinale normale.
Des études suggèrent que les suppléments de bifidobactéries peuvent améliorer la digestion. Les bactéries semblent aussi être liée à une diminution du risque de cancer, et une diminution de la gravité des allergies, bien que ces liens n'ont pas été prouvé de façon positive. Les gens qui sont intéressés par l'idée d'utiliser des bactéries probiotiques pour soutenir générale de la santé intestinale et d'aborder des problèmes médicaux devriez parler avec un médecin afin de déterminer si oui ou non les suppléments serait approprié, et comment les suppléments devraient être prises pour favoriser l'absorption par le corps .