Les avantages des anthocyanes
Les anthocyanes sont un type de flavonoïde, une classe de composés avec antioxydants effets. Trouvés naturellement dans un certain nombre d'aliments, les anthocyanines sont les pigments qui donnent aux plantes rouges, violettes et bleues leur riche coloration. En plus d'agir comme antioxydants et la lutte contre les radicaux libres, les anthocyanines peuvent offrir des anti-inflammatoiresavantages, anti-virales et anti-cancer.
Dans la médecine à base de plantes, substances anthocyanes riches ont longtemps été utilisés pour traiter un certain nombre de conditions (y compris l’hypertension artérielle, le rhume et les infections des voies urinaires).
Des recherches récentes suggèrent que les anthocyanines peuvent aussi aider à repousser les principaux problèmes de santé, y compris les maladies cardiaques et le cancer.
Sources alimentaires
Anthocynanins se trouvent dans les baies, les oignons rouges, les haricots, les grenades, les raisins (y compris le vin), les tomates, acai , myrtille , aronia , sureauet tarte aux cerises .
Recherche sur les anthocyanes
Voici un aperçu de plusieurs conclusions clés sur les anthocyanes et leurs effets sur la santé:
1) Maladie cardiaque
Les anthocyanines peuvent améliorer la santé cardiaque, selon un rapport publié en 2010 dans Nutrition Reviews. Les auteurs du rapport notent que les anthocyanes semblent améliorer le taux de cholestérol et le métabolisme du sucre dans le sang, ainsi que la lutte du stress oxydatif (un processus connu pour jouer un rôle dans les maladies cardiaques).
L'apport alimentaire d'anthocyanines peut également aider à prévenir l'hypertension artérielle (un facteur de risque majeur de maladie cardiaque), selon une étude de 2011 de l’American Journal of Clinical Nutrition.
2) Obésité
Des recherches préliminaires suggèrent que les anthocyanines peuvent protéger contre l’obésité. Dans une étude de 2008 du Journal of Agricultural and Food Chemistry , les scientifiques ont constaté que les souris nourries avec un régime riche en graisse enrichi en anthocyanine pendant huit semaines gagné moins de poids que les souris nourries avec un régime alimentaire riche en graisses sans anthocyanines.
3) Cancer
Les anthocyanines peuvent aider à la prévention du cancer du sein, selon une étude de laboratoire publiée dans la recherche sur la phytothérapie en 2010. Dans les expériences tube-test, les scientifiques ont montré que les anthocyanes extraites de bleuets ont aidé à inhiber la croissance des cellules cancéreuses du sein.
Utilisation des anthocyanines pour la santé
Obtenir votre remplissage de fruits et de légumes riches en anthocyanine peut aider à améliorer votre santé globale en offrant une gamme de nutriments. Cependant, les scientifiques n'ont pas encore de déterminer si la prise de fortes concentrations d'anthocyanes sous forme de supplément peut aider à traiter ou à prévenir tout état de santé spécifique.
Gardez à l'esprit que les suppléments n'ont pas été testés pour la sécurité et en raison du fait que les suppléments alimentaires sont largement non réglementés, le contenu de certains produits peuvent différer de ce qui est indiqué sur l'étiquette du produit. Gardez également à l'esprit que la sécurité des suppléments chez les femmes enceintes, les mères allaitantes, les enfants et ceux qui souffrent de troubles médicaux ou qui prennent des médicaments n'a pas été établie.
Vous pouvez obtenir des conseils sur l'utilisation de suppléments, mais si vous envisagez l'utilisation d'anthocyanines, parlez avec votre fournisseur de soins primaires d'abord. L'auto-traitement d'une affection et l'évitement ou le retard des soins standard peuvent avoir de graves conséquences.